Wat lag er op de Middeleeuwse teljore?
Rond 1300 barst Gent uit zijn voegen, een derde verdedigingsring wordt aangelegd. De textielindustrie boomt dus in Gent. Ruwe schattingen zeggen ons dat Gent in die tijd 60 000 inwoners had. Dat betekende dat Gent op dat moment na Parijs de grootste stad ten noorden van de Alpen was.
60 000 monden te voeden… geen sinecure! Wie regelde dat allemaal? Wie coördineerde die voedselstromen? Hoe zorgde men ervoor dat de hongersnoden van 1315 en 1317 zich niet meer herhaalden? Grote uitdagingen voor die duistere middeleeuwen, die middeleeuwen die dus allesbehalve zo duister waren aangezien men dit alles kon regelen!
Tijdens de Gentse Feesten wandelen we doorheen Gent en onderweg geven we jullie een inkijk in de teljore van de arme, de teljore van de rijke en de teljore van de monniken. Wat aten ze, welke hoeveelheden? Wat dronken ze? Waar kwam al dat voedsel vandaan?
.
22 juli 2023.
Voor meer info en inschrijving verwijzen wij graag naar onderstaande link :